door vandaagwatanders | sep 11, 2024 | Groentegerechten, Lunch, Nieuwste recepten, Pasta's en rijstgerechten, Zomer
Pastasaus van geroosterde groenten en ricotta Groenten roosteren is een heel makkelijke manier van bereiden.Alles op een bakblik, kruiden en olijfolie erover en je schuift het zo in de oven.Bovendien worden de groenten er extra smakelijk van.Eerder maakten we al...
door vandaagwatanders | sep 5, 2024 | Grieks, Lunch, Nieuwste recepten, Salades, Starters, Zomer
Dakos, Griekse tomatensalade met gedroogd brood Nu het tomatentijd is, volop verkrijgbaar zocht ik een nieuwe tomatensalade.In het boek plenty more van Ottolenghi kwam ik deze tegen.Deze salade lijkt erg op Panzanella, de Toscaanse broodsalade.De toevoeging van...
door vandaagwatanders | mei 20, 2024 | Grieks, Lunch, Nieuwste recepten, Salades, Zomer
Kikkererwtensalade met tomaatjes en fetakaas Lunch, picknick, buiten eten?Dan is deze salade ideaal.Een pitabroodje of flat bread erbij en je hebt een heerlijke maaltijd. Kikkererwten zitten bomvol eiwitten, ijzer en B vitamines.Bovendien bevatten ze veel koolhydraten...
door vandaagwatanders | feb 13, 2024 | Lunch, Nieuwste recepten, vegan
Pulled oesterzwammen Een makkelijk recept voor lekkere pulled oesterzwammen.Oesterzwammen in reepjes, krokant gebakken in de oven en nog even nagebakken met bbq-saus.Zo heb je een heerlijke vulling voor broodjes, wraps of tortilla’s. Ingredienten voor 4...
door vandaagwatanders | feb 6, 2024 | Desserts, Indiaas, Lunch, Nieuwste recepten, Pasen, Smoothies, vegan, Zomer
Mango Lassi Lassi is een traditionele yoghurtdrank uit India. Het wordt gemaakt van yoghurt die verdund wordt met water of melk.Het wordt zowel hartig als zoet geserveerd.De meest bekende in onze regio is wel de mango lassi, een verfrissend drankje van yoghurt, mango,...
door vandaagwatanders | jan 25, 2024 | Lunch, Nieuwste recepten, Pasen, Starters
Eierragout Een pasteitje gevuld met een warme ragout, dat lust toch bijna iedereen.Lekker als voorafje, lunch of brunch.Meestal maken wij dan paddenstoelenragout, een echte klassieker.Nu hebben we eierragout gemaakt, weer eens wat anders.Deze komen zeker bij de...
