door vandaagwatanders | okt 6, 2024 | Groentegerechten, Nieuwste recepten, Pasta's en rijstgerechten, Rijsttafel, vegan
Rendang kool Kool is een heel veelzijdige groente, die door de vrij neutrale smaak heel makkelijk te gebruiken is in bijvoorbeeld curry’s en Indonesische gerechten.Eerder plaatsten wij al Rendang van spitskool, een lekker hartige vegetarische rendang.Deze...
door vandaagwatanders | jun 24, 2024 | Groentegerechten, Nieuwste recepten, vegan, Zomer
Sperziebonen vandaag anders Vanaf nu zijn er weer volop Hollandse verse sperzieboontjes.Een makkelijk te bereiden groente die veelzijdig gebruikt kan worden.Bijvoorbeeld koud in salades, lauw met gremolata, warm in veel Indonesische gerechten.Nu hebben we ze gewokt...
door vandaagwatanders | mrt 10, 2024 | Groentegerechten, Indiaas, Nieuwste recepten, Pasta's en rijstgerechten, vegan
Dahl van linzen Een traditionele Indiase dahl.Linzen en spinazie in een heerlijke romige saus.Het is net als alle andere curry’s een makkelijk eenpansgerecht. Ingredienten – 2 eetl olie– 1 ui– 1 teen knoflook– 1 rood pepertje– 1 stukje gember– 2 eetl kurkuma– 1...
door vandaagwatanders | feb 23, 2024 | Groentegerechten, Indiaas, Nieuwste recepten, Pasta's en rijstgerechten, vegan
Kitchari Een kruidig gerecht van rijst en mungbonen uit de Indiase keuken.Je komt het ook veel tegen in de Ayurvedische keuken.Het is zowel voedzaam als licht verteerbaar.Wij voegen wel lekker veel groenten toe. Ingredienten – 200 gr basmatirijst– 200 gr mungbonen– 1...
door vandaagwatanders | feb 13, 2024 | Lunch, Nieuwste recepten, vegan
Pulled oesterzwammen Een makkelijk recept voor lekkere pulled oesterzwammen.Oesterzwammen in reepjes, krokant gebakken in de oven en nog even nagebakken met bbq-saus.Zo heb je een heerlijke vulling voor broodjes, wraps of tortilla’s. Ingredienten voor 4...
door vandaagwatanders | feb 6, 2024 | Desserts, Indiaas, Lunch, Nieuwste recepten, Pasen, Smoothies, vegan, Zomer
Mango Lassi Lassi is een traditionele yoghurtdrank uit India. Het wordt gemaakt van yoghurt die verdund wordt met water of melk.Het wordt zowel hartig als zoet geserveerd.De meest bekende in onze regio is wel de mango lassi, een verfrissend drankje van yoghurt, mango,...
